Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu ?

Les Dame Jeanne un des contenants pour l'élevage des vins doux naturels

Nous vous invitons dans cet article, à découvrir les trésors des vins doux naturels, et plus particulièrement ceux de la région du Languedoc-Roussillon. Ces vins d’exception, souvent méconnus, sont le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un terroir unique. Ils offrent une expérience gustative incomparable, alliant douceur et complexité aromatique. Le Languedoc-Roussillon bénéficie d’un climat méditerranéen […]

Carafer un vin : oui ? non ? Explications

Carafe à vin remplie de bouchons de vins

Bien souvent, au moment de préparer votre sélection de vins que vous allez proposer à vos amis pour votre excellent repas, vous vous posez la question : est-ce que je dois carafer mes vins ? Nous allons essayer de vous expliquer tous les éléments qui vous aideront à prendre la bonne décision. La carafe à […]

Métier du Vin : le sommelier

Nous allons vous faire découvrir un métier du vin : le sommelier. Le sommelier : l’alliance entre vin et gastronomie Le sommelier est la personne qui, par ses connaissances en dégustation de vin et en gastronomie, sera la plus à même de conseiller le vin en fonction des plats servis. Présent dans quelques rares restaurants […]